しっとり柔らか　放置するだけ簡単鶏ハム

ほっておいたらできる#鶏ハム

柔らかくてしっとりしていて、私はサラダチキンより好きです♡


【作り方】

①鶏むね肉の皮を取り砂糖と塩(大さじ1～2)をまぶしてビニール袋かジップロックに入れて1日冷蔵庫に入れておく。


②冷蔵庫から出して常温に戻したあと砂糖と塩をしっかり洗い流す(もしくは水に30分以上つけておく)


③キッチンペーパーなどで軽く水気を拭き取ったあとラップでキャンディのように包み輪ゴムで端を縛る。


④沸騰したお鍋に先程の鶏を入れて2～3分したら火を止め蓋をしてお湯が冷めるまで放置して完成！


そのまま食べても美味しいですし、サラダとあわせてドレッシングなどをかけて食べてもとっても美味しいです♡
(ドレッシングなどをかける場合は味が濃くなりますので、最初の砂糖塩の量を減らしてください)

【Beauty＆Spa Chloe】

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