ハムやベーコンなどの加工食品は身体に悪い？

ハムやベーコン、ソーセージなどは手軽に取り入れられるたんぱく質として重宝されている方も多いかと思います。

こういった加工肉は便利なのですが、ダイエットや健康面では取り過ぎは要注意です。

『生活習慣病のリスクがあがる』

加工肉には、通常の加工されていないお肉よりも、加工する段階で脂と塩分が含まれます。
食べすぎると、血液中の中性脂肪やコレステロー値が上昇したり、高血圧や動脈硬化の原因となります。

『癌になる可能性が上がる』

国際がん研究機関は、5段階で発がん性の評価を行っているのですが、
加工品はたばこやアルコールと同じ、
「発がん性のあるグループ1」属しています。

研究では、加工肉を1日50g摂取する毎に大腸がんのリスクが18％増加すると言われています。
さらに、最新の研究では、1日25g(ベーコン1枚)の加工肉でもがんのリスクが高まるということが指摘されています。

そして手作りのベーコンやソーセージなどは大丈夫かと思いますが、スーパーなどで買うものは着色料や防腐剤などの添加物も多く含まれています。

毎日食べなければ大丈夫ですが、
タンパク質を取るために加工肉を毎日食べるのは控えてあげましょう。

コンビニなのどのサラダチキンも加工肉を使用しているものがあります。

たべる際はできるだけ無添加のものを選んだり、お家でも安くてめちゃくちゃ簡単に作れますので、手軽にたんぱく質を取りたい場合はそちらの方がオススメです☺︎

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