七草粥

1年の無病息災を願って
明日、1月7日人日の節句に食べる行事食。

縁起物でもありますが、お正月の暴飲暴食で疲れた胃腸を労り、冬に不足しがちなビタミンなども補えるお粥です🍚


芹 せり
➡︎水辺の山菜で香りがよく、食欲増進

薺 なずな(ぺんぺん草)
➡︎解熱や利尿作用

御形 ごぎょう(母子草)
➡︎風邪予防に◎

繁縷 はこべら
➡︎目によいビタミンＡが豊富で、腹痛の薬にも◎

仏の座 ほとけのざ
➡︎胃を健康にし整腸作用も

菘 すずな(かぶら)
➡︎消化を促進、便秘解消の作用

蘿蔔 すずしろ(大根)
➡︎風邪予防に最適


七草囃子と呼ばれる囃し歌を歌いながら、まな板の上でトントンと各7回合計49回刻み、邪気払い⋆疫病退散のおまじないをする地域もあるそうです。

本来は朝に食べるものですが
夜ご飯をしっかり食べるのではなく今日は七草粥で軽めの夕食にして
胃を労ってあげるのも身体にはオススメです🌱

皆様が今年一年息災でありますように✨

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