脂肪燃焼に欠かせない「鉄分」｜女性に多い鉄不足と食事での摂り方
🌟鉄分は“脂肪燃焼”に必要な栄養素🌟
ダイエットと聞くと「カロリー制限」「運動」を思い浮かべる方が多いですが、実は 鉄分 も大きな鍵を握ります。
鉄は体内で摂った栄養をエネルギーに変え、脂肪を燃焼しやすい状態にしてくれる大切な栄養素です。
鉄分が不足すると、摂取したカロリーを効率よくエネルギーに変えられず、脂肪として蓄積しやすくなるのです。
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🌟日本女性の多くが鉄不足？
日本の女性はほとんどが鉄不足といわれています。
頭痛、だるさ、冷えなどの症状が出ても、病院で検査すると「異常なし」とされることも多く、鉄不足に気づきにくいのが現状です。
特に女性は月経による鉄の損失があるため、意識的に摂取することが重要です。
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🌟鉄分には「ヘム鉄」と「非ヘム鉄」がある
鉄には大きく2種類あります。
▶️【ヘム鉄】（吸収率：約10〜20％）
動物性タンパク質に多く含まれ、単体でも体に吸収されやすい鉄分。
食品例：牛肉、あさり、うなぎ、いわし、かつお、まぐろ、レバーなど。
▶️【非ヘム鉄】（吸収率：約2〜5％）
植物性食品に含まれ、吸収率は低めですが、葉酸やビタミンCと一緒に摂ると吸収が高まります。
食品例：大豆製品（納豆など）、ほうれん草、小松菜、切干大根など。
ポイント：
ヘム鉄でしっかり補いつつ、非ヘム鉄の葉酸もバランスよく摂ると、赤血球の合成にも役立ちます。
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🌟サプリメントだけに頼らない鉄分補給
鉄サプリも便利ですが、腸内環境が悪いと吸収されにくくなります。
まずは 食事から摂る ことを心がけ、腸内環境を整えることが鉄分吸収率アップの第一歩です。
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